Fenyőfek széles választéka

2010 december 2. | Szerző: Joyo |

 Ahogy közeleg a Szenteste, az embert annál jobban foglalkoztatja egy gondolat…mégpedig, hogy milyen fát válasszon az idén. Normand
jegenyét? Ezüst fenyőt? Valami különlegesebbet, mondjuk Nobilist? Az
utcai árusok korábban kivágott zöldjei között keresgéljen, vagy esetleg
nézzen ki magának egyet az ültetvényen, és saját kezűleg vágja ki? Vagy
idén földlabdás példányt cipeljen a lakásba? Mekkora legyen? 120? 150?
180? Annál is nagyobb? És mi volna, ha idén műfenyőbe invesztálnánk? És,
ha ökozöldet veszünk, milyen fajta legyen? Olcsóbbat? drágábbat?

Mire elérkezik a nagy este, már meg is születik a döntést, és indul a hajsza, hogy tartsuk az ütemtervet.

És akkor
milyet is választottunk? Mindenkinek egyéni joga, hogy élő fenyőt,
földlabdásat, vagy netán grínpíszpártit választ. A lényeg, hogy megvan
🙂

A magam
részéről szeretem az élő fenyőt, tavaly földlabdásat vásároltunk.
gyönyörűen mutatott. Az azelőtti évben pedig műfenyőnk volt, ami szintén
tetszett. Pozitív élményként éltem meg, hogy egyik után sem kellett
tűleveleket porszívózni, az ökobarát zöldség pedig díszítés közben nem
szurkált össze! Bár Lili barátnőm elmondása szerint az övüké tavaly
hullani kezdett ^^ Bizony… a műfenyő… hogy mik vannak 🙂

Bár olykor
furcsa, számomra már-már ijesztő trendek vannak a plasztikfák
divatvilágában. Mi magunk kizárólag a hagyományos zöld, vagy deres fákat
értékesítünk, míg a konkurenciánál már láttam hófehér, piros, vagy
éppen koromfekete példányokat is. Biztosan van olyan lakás, ahogy ez jól
mutat, de nekem a hideg futkosott a hátamon a látványuktól. Ez
mindenkinek az egyéni ízlésvilága. Én maradok a hagyományos zöldnél 🙂 A
díszek, pedig idén is arany-bronz színben fognak pompázni. Kiegészítve
néhány játékmackó formájú lógóval ^^ Ezeket már kinéztem a
virágnagykerben. Már csupán be kellene szereznem. Már, ha volna időm.

A
konyhafelújítás viszonylag jól halad. Páromék a mai napon kezdtek el
járó lapozni. Remélem időben elkészülnek. Találtam néhány ízletesnek
tűnő receptet.

Legyen nagyon szép napotok!

Joyo

Rögtön puha mézeskalács

hozzávalók 12 főre 

• 50 g vaj vagy margarin
• 60 g barnacukor /lehet fehér kristálycukor is/
• 125 g méz
• 250 g finomliszt
• 1 tasak sütőpor
• 1/2 tk szódabikarbóna
• 1-1 tk őrölt fahéj, reszelt friss gyömbér , szegfűszeg , szerecsendió , szegfűbors
• 1 citrom héja reszelve
• 1 narancs héja reszelve
• 1 tojás

A díszítéshez:

• 120 g porcukor
• 1 tojás fehérje

elkészítés 

1. Egy lábasban felolvasztjuk a vajat, mézet, és a cukrot, majd hideg vízfürdőbe állítva hagyjuk kihűlni.
2. A lisztet, sütőport, szódabikarbónát és a fűszereket, valamint a reszelt héjakat összekeverjük egy másik tálban.
3. A kihűlt mézes masszában elkeverünk egy egész tojást, majd ezután a lisztes keverékkel összedolgozzuk.
4. 5-12 órára hidegre tesszük.
5. Sütőpapírral kibélelünk sütőlemezeket, vagy tepsiket.
6. A tésztát 3 mm vastagságúra nyújtjuk lisztezett felületen, és 
   különböző formákkal kiszúrjuk, s a sütőlemezekre helyezzük kissé
   tágasan, hogy ne nőjenek össze.
7. 200 °C -ra előmelegített sütőben 7-8 percig sütjük.
8. Hagyjuk kihűlni sütés után, és díszíthetjük cukormázzal, amit
   porcukorból és egy tojás fehérjéből verünk habbá, majd habzsákból
   rányomjuk a díszítést a figurákra, és hagyjuk megszáradni.